THE POINT OF NO RETURN

¡Hola a todas y todos! Aún no podemos creer que más de un año después desde que empezó a nacer The Food Beat, por fin estemos escribiendo nuestro primer post en nuestra propia web.

Estamos en pleno confinamiento por el COVID-19, lo sabemos. Queremos dejar constancia por aquí del momento histórico que estamos viviendo para que dentro de unos años al recordarlo no olvidemos que aunque no fue fácil, salimos adelante y fuimos lo suficientemente valientes y “locos” como para no detenernos en una situación como esta en pleno momento de lanzamiento del proyecto.

Hemos tenido que readaptar muchos procesos, aprender a ser flexibles y pacientes, pero lo cierto es que a nosotros esto nos ha dado aún más impulso. Aunque parezca una paradoja lanzar una startup en plena cuarentena nosotros hemos decidido seguir adelante. Ahora aún con más motivo sabemos que somos necesarios, que tiene más sentido que nunca que sigamos avanzando. Así que, ¡allá vamos! Seguimos “On the road”.

En nuestra primera toma de contacto por aquí con vosotros queremos hablaros de cómo surgió The Food Beat. Qué nos impulsó a darle forma a una idea que decidimos que dejara de ser solo eso, una idea, para convertirse en realidad.

¡PROPÓSITO!

Y para eso os escribo en primera persona, soy Silvia dietista-nutricionista y co-fundadora de The Food Beat. Gran parte de mi trabajo diario como profesional consiste en mejorar la alimentación de las personas y con ello su salud y calidad de vida.

Es un trabajo necesario, muy enriquecedor y tiene un efecto directo en la salud de las personas, pero me doy cuenta que falta más impacto de largo alcance más allá de las 4 paredes de mi despacho.

Propósito The Food Beat KERUAK

Cuando los pacientes salen de la consulta se enfrentan a “la realidad”. Vivimos en un entorno lleno de alimentos ultra-procesados que nos dificultan llevar una alimentación saludable.

Las consecuencias que está generando la forma en la que nos alimentamos tanto en términos de salud, medioambientales e incluso económicas es una cuestión de todos. Necesitamos promover una revolución y queremos implicarnos y contribuir todo lo que podamos desde dentro.

Tengo la convicción de que podemos llegar más allá y trabajar para un propósito mayor. The Food Beat surgió para revolucionar la industria alimentaria desde dentro y con ello la alimentación de las personas y la sociedad. Básicamente cambiar el mundo, o al menos una parte de él.

NUESTRO PROYECTO

Una de las mayores dificultades que se encuentran las personas y empresas con las que trabajo a la hora de seguir una alimentación saludable es la cantidad de snacks procesados que tienen a su alcance. Un ejemplo de ello son las máquinas expendedoras que se encuentran por todas partes, oficinas, escuelas, aeropuertos e incluso en hospitales. Por no hablar de los infinitos pasillos repletos de todos estos productos en los supermercados. Esos snacks ultra procesados se cuelan en nuestras vidas y en nuestro día a día casi sin darnos cuenta y llevan décadas dañando nuestra salud y contribuyendo a la que es ya la mayor causa de muerte en el mundo, el sobrepeso y la obesidad. Uno de los objetivos de este proyecto es cambiar la industria alimentaria desde dentro, de forma pasiva.

Por otro lado, aunque para nosotros no se trata solo de tendencias sino de una dirección a la que debemos dirigirnos como sociedad sí o sí, es una realidad que el veganismo y la sostenibilidad están cogiendo cada vez más fuerza y ahí el tipo de alimentación que tengamos tiene un impacto directo tanto en nuestra salud como en el entorno. Sin embargo, paradójicamente, la sociedad en la que vivimos cada vez tiene menos tiempo, vive más rápido y está más conectada, lo cual a veces hace difícil tener una alimentación coherente. Ahí nuestro proyecto y en concreto KERUAK cumple todos los propósitos, es vegano, sostenible y smart.

MISIÓN

A partir de estas convicciones, queremos impulsar un proyecto que promueva cambios importantes a todos los niveles:

  • Ayudando a mejorar la CALIDAD y densidad nutricional de los productos de alimentación.
  • Potenciar e inspirar hacia un consumo SOSTENIBLE y SALUDABLE.
  • Generar un movimiento pasivo que transforme y ponga patas arriba el sector alimentario.

 

Esto es THE FOOD BEAT. ¿Te unes a la revolución?

Sabemos que tenéis ganas de saber más, os contamos más detalles de KERUAK en nuestro próximo post.

Bienvenidos y gracias